O a ogaumu a Dutch?

O ogaumu Dutch e fa'agogo, fua mamafa ipu kuka ma tapuni fa'apipi'i e mafai ona fa'aoga i luga ole pito i luga po'o totonu ole ogaumu. O le u'amea mamafa po'o le fau sima e maua ai le vevela fa'aola faifai pea, e o'o lava, ma fa'asolosolo fa'asolosolo i mea'ai o lo'o vela i totonu. Faatasi ai ma le tele o faʻaoga, o ogaumu Dutch e moni lava o se mea faʻaoga uma o mea kuka.
I le lalolagi atoa
O umu Dutch, e pei ona taʻua ai i le Iunaite Setete i aso nei, ua faʻaaogaina mo le faitau selau o tausaga, i le tele o aganuu eseese, ma i lalo o le tele o igoa. O lenei fasi mea'ai kuka na muai mamanuina ma vae e nofo i luga a'e o lefulefu vevela i totonu o se fafie po'o le koale e mu. O tapuni o ogaumu Holani sa i ai se taimi na pupuni teisi ina ia mafai ona tuu malala vevela i luga e maua ai le vevela mai luga faapea foi ma lalo. I Farani, o nei ipu e tele faʻaoga e taʻua o cocottes, ma i Brittan, e taʻua na o casseroles.
Fa'aoga
O umu Dutch fa'aonaponei e mafai ona fa'aoga i luga o se ogaumu e pei o se ulo fa'atau po'o totonu o le ogaumu pei o se mea tao. O le u'amea mamafa po'o le sima e mafai ona tatalia le tele o vevela ma metotia kuka. Toeitiiti lava o so'o se galuega kuka e mafai ona faia i totonu o se ogaumu Dutch.
Supa ma siu: O ogaumu Dutch e lelei atoatoa mo sou ma siu ona o lo latou lapopoa, foliga, ma le mafiafia o le fausiaina. O le uʻamea mamafa poʻo le sima e faʻafefe lelei ma mafai ona faʻamafanafanaina meaai mo se taimi umi. E aoga lenei mea mo supo faaumiumi, stews, po o pi.
Fa'avela: A tu'u i totonu o le ogaumu, o umu Dutch e fa'avevela le vevela ma tu'u atu i mea'ai i totonu mai itu uma. O le malosi o le mea kuka e taofi ai lenei vevela o lona uiga e itiiti le malosi e manaʻomia mo auala umi, faʻagesegese kuka. O le tapuni e fa'afefe umu e fesoasoani e taofi le susu ma taofia ai le mago i taimi umi e kuka ai. O le mea lea e lelei ai ogaumu a Dutch mo le fa'agesegese o le taoina o aano o manu po'o fualaau faisua.
Falai: O le malosi e faʻafefe ai le vevela o le fetu lea pe a oʻo mai i le faʻaaogaina o se ogaumu Dutch mo le falai loloto. O ogaumu a Dutch o le a faʻafefe tutusa le suauʻu, faʻatagaina le kuka e pulea lelei le vevela o le suauu falai. O lo'o i ai nisi o umu Dutch enameled e le tatau ona fa'aogaina i le maualuga o le vevela e fa'aaogaina i le falai loloto, o lea ia mautinoa e siaki ma le gaosiga.
Areto: O ogaumu a Dutch ua leva ona faʻaaogaina e tao ai falaoa ma isi mea tao. O le vevela susulu e galue tutusa ma se ogaumu maa o se falaoa po o se ogaumu pizza. E le gata i lea, o le tapuni e taofiofi i le susu ma le ausa, lea e maua ai se paʻu maʻalili manaʻomia.
Casseroles: O le gafatia o se ogaumu Dutch e faʻafeiloaʻi mai se ogaumu i totonu o se ogaumu e avea ai i latou ma meafaigaluega lelei mo pusa. O aano o manufasi po'o mea manogi e mafai ona tu'u i totonu o le ogaumu Dutch a'o i luga o le ogaumu, ona mafai lea ona fa'aputu ma tao i totonu o le ulo lava e tasi.
Eseesega
O umu Dutch faaonaponei e mafai ona vaevaeina i ni vaega autu se lua: uʻamea lafo poʻo enamled. E tofu lava ma ona lava seti o tulaga lelei, le lelei, ma faʻaoga sili.
O le u'amea fa'ameamea: O le u'amea e sili ona lelei e ta'ita'ia ai le vevela ma o le mea'ai kuka e sili ona lelei mo le tele o kuka. E mafai e le u'amea ona tatalia le maualuga o le vevela e aunoa ma le fa'aleagaina, ma fa'aaogaina mo le tele o fa'aoga eseese. E pei o mea uma e kuka ai u'amea, fa'amamā fa'apitoa ma fa'aeteete e tatau ona fa'asaoina le sa'o o le u'amea. Afai e tausia lelei, o se umu Dutch uamea lelei e mafai ona tumau mo augatupulaga. O ogaumu u'amea Dutch e masani ona fa'aogaina mo tolauapiga aua e mafai ona tu'u sa'o i luga o se afi mumu.
Enameled: Enameled ogaumu Dutch e mafai ona i ai se sima po'o le u'amea. E pei o le u'amea u'amea, o le sima e lelei tele le vevela ma o lea e masani ona fa'aaogaina e fai ai ogaumu Dutch. Enameled Dutch ogaumu e le manaʻomia ni auala faʻapitoa faʻamamaina, lea e faʻamalieina ai mo i latou o loʻo sailia le faʻaogagofie. E ui o le enamel e matua umi lava.

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